2019.10.11
原酒ってやつ、もろみってやつがハンパない～池田町ワイン祭り～
北海道池田町は北海道有数のワインの産地。
町には、ドイツとかにありそうな城があって、そこでワインを作っているのだからリッチ感のハンパない町です。
今回は、池田町ワイン祭りに初参加してきました。
ワインまつりは、ざっくりいうと、町産のワインが飲み放題で、牛の丸焼き食べて、牛の焼肉食べ放題で、ミュージシャンが来るというイベントです。
そのへんのことは、もう多くの方が知っている情報なのであまり触れません 笑
このワイン城では、ワインのほかにブランデーを蒸留しており、このブランデーの原酒が1杯500円で試飲できました。通常はこの一ビンで3000円くらいします。
しかしながら、この1杯がなんと濃厚かというほど、ウマイのです。正直、びびりました。度数もハンパなくて、正確な数字は覚えていませんが、スタッフのおじちゃんは火が付くと言ってました。
それより、このウマさです。
通常、ブランデーは水を増して出荷するそうで（おじちゃん曰く）、原酒そのままは珍しい代物とのこと。しかし、このブドウを凝縮しまくって、アルコール度数も極限まで極めた一杯（水と一緒に飲まなければ、速攻で昇天します）は一度飲む価値ありです。みんな、知ってください、この究極のブランデー原酒を！
そして、このワイン城、奇跡の一杯がもうひとつ！
それが、もろみワインというフレッシュなやつです。
よくもろみ酢なんて言いますが、要は発酵途中のワインを途中で抽出したもの。
なんでも、ワインも日本酒と同じで火入れ（殺菌）しないと一般に出荷できないことになっています（※一部例外や別の方法があります）が、これは火入れをしていないため、乳酸菌の味わい、フレッシュなぶどうジュース、アルコールが混ざり合い、もうカクテルとか梅酒とかカルピス（？）とか好きな人にはたまらない、史上最高の気品あふれるオシャレ醸造所限定ワイン（しかも、1年に1回だけ）なのです。
ですから、うますぎてうますぎてうますぎて、5杯飲みました 笑
このもろみワイン飲むためだけに、訪れても価値ある一杯です。
しあわせになれるやつです。
そんで、肉を焼きまして、
今回、特別参加の標津町のうまい秋サケのちゃんちゃん焼き（無料）を食べ、
北海道の悠然とした光景を眺めて終わる、池田町ワインまつりでした。
プロコム北海道のブログでありながら、池田町ワイン城＆まつりの話しかしてないじゃんという感じですが、ウマいものは、みんなに知ってほしいじゃん！という弊社のスタンスといたしまして、ご理解ください。
ちなみに、ワイン城のシャンパン工場のあるC館（ここのブルームという自然発酵炭酸のシャンパンもまた最強です。最強というか、自然発酵のやわらかい炭酸は感動モノ）にある、シャンパンボトルのディスプレイは弊社がデザインを施し、納品したものであります。
この一番大きなサイズでつくるシャンパン・ワインは海外のイベントで使われたりして、みんなに振る舞い酒として扱うそうです。
そんな貴重なものも展示してある池田のワイン城。ただいま、来年のリニューアルオープンに向けて改装中ですが、ワインや商品は買えるとのことで、お近くにお寄りの際は寄ってみて！